Новости / Статьи

Йерба Мате — традиционный напиток коренного населения Южной Америки, известный своими лечебными свойствами и богатым составом. Ранее мы писали об истории и преданиях о Йерба Мате, а сегодня подробнее рассмотрим, как обрабатывается растение и какую пользу приносит организму.  Выращивание Йерба Мате Тонизирующий напиток изготавливают из листьев падуба парагвайского (Ilex paraguariensis). Вечнозеленое дерево может достигать высоты 18 м, цветет и приносит плоды в весенний период..

Сколько людей, столько и вкусов — кто-то предпочитает черный кофе без добавок, а кто-то не прочь попробовать коктейль со сложной рецептурой. Для любителей необычных напитков были придуманы специальные сиропы. Какие бывают вкусы, как выбрать сироп и с какими напитками сочетать? Разбираемся в статье! Состав имеет значение Классический сироп должен состоять из сахара и фруктового сока. Сегодня в мире существует множество брендов и вкусов, поэтому перед покупкой сиропа лучше смотреть..

Давно любимые купажи и вкусные новинки зернового и молотого кофе MUSETTI — снова в наличии! Теперь также в чалдах (монодозах) и капсулах для кофемашин с системой заваривания Lavazza Espresso Point.  Торговая марка элитного итальянского кофе представляет обновленные смеси: 201 — интенсивный бленд арабики и робусты (80/20) с ярким ароматом и послевкусием грецкого ореха. Evoluzione 100% Arabica — богатый букет с цитрусовой кислинкой, оттенками фруктов, шоколада..

Если вам сложно определиться между горячим шоколадом и кофе — этот рецепт определенно для вас. Бархатный, насыщенный, пряный, ароматный напиток… Сладкоежкам не устоять!   Ингредиенты (на 2 чашки): 100 мл крепкого кофе (эспрессо) 300 мл молока (растительного или коровьего) 75 г темного шоколада 1 палочка корицы 2 ч.л. тростникового сахара взбитые сливки, мороженое или маршмеллоу для украшения Приготовление: ..

Итальянская торговая марка DANESI принадлежит семье ценителей кофейной культуры Данеси. Более ста лет мастера занимаются обжаркой и купажированием вкуснейших смесей для любителей настоящего итальянского кофе. Основатель компании, Альфредо Данеси постарался сохранить традиции кофейной культуры в Италии. В ассортименте T-COFFEE представлены зерновые и молотые бленды. К традиционным смесям стоит отнести: Classic— смесь арабики и робусты (Бразилия, Во..

Приятно иметь дома несколько видов кофе и подбирать напиток под настроение. Однако кофе в открытой пачке стремительно теряет вкусовые и ароматические свойства. Кофеманы часто интересуются: как долго можно хранить кофейные зерна, молотый или растворимый кофе? Разбираемся! Необжаренные кофейные зерна хранятся от 1 до 3 лет без потери свойств, максимальный срок годности сырых зерен — 5 лет. Зеленые зерна часто покупают на запас большими партиями и хранят в герметичных упаковках.  ..

Зимние каникулы — любимое время детей и взрослых! Холодные январские дни можно проводить за книгами, фильмами и настольными играми — и обязательно в компании любимых зимних напитков! Вкусные и оригинальные коктейли поднимут настроение и придадут отдыху праздничную атмосферу. Кофейный Глинтвейн 3 чайные ложки (18 г) кофе мелкого помола (для турки) 1 стакан виноградного сока 1 рюмка коньяка Специи для глинтвейна: кардамон, мускатный орех, корица, гвоздика, бадьян. В..

Предлагаем вашему вниманию зерновой, молотый и растворимый кофе торговой марки CAFE BAQUE, а также биоразлагаемые капсулы для системы Nespresso. CAFE BAQUE — это известный бренд кофейной и чайной продукции из солнечной Испании. Семейное дело зародилось в начале 20 века, когда Хуан Баке Фаргас начал торговлю кофе вместе со своими сыновьями. Компания Juan Baqué Widow and Sons быстро развивалась и спустя несколько десятилетий открыла собственный завод по обжарке и упаковке цикория, ..

В зимние холода чаепития становятся особенно уютными: можно завернутся в плед и почитать книгу, можно посмотреть фильм в кругу семьи или просто поговорить по душам с близкими. Для такого приятного времяпровождения стоит подобрать вкусные и ароматные чаи. Предлагаем ознакомиться с подборкой согревающих пряных, ягодных и фруктовых чаев, которыми вы можете порадовать себя, родных и друзей. Если вы — поклонник пряностей и насыщенного, крепкого вкуса, вам придется по душе чай масала. Чер..

Нежный аромат розовых лепестков и цветочный вкус прекрасно сочетаются с богатым кофейным букетом и легкой молочной пенкой — идеальный напиток для неспешного отдыха! Для приготовления кофе с розой лучше брать не слишком насыщенный вид кофе. Используйте только те цветы, которые подходят для употребления в пищу (лепестки роз из букета могут быть обработаны вредными веществами).  Вариант 1. Кофе с розой и специями. 1 порция эспрессо (60 мл), приготовленного любым способом ..

Бразильский кофе — ароматный, бархатный, с яркими нотками темного шоколада — для тех, кто ценит благородную горчинку. Любимыми сортами кофеманов всего мира считаются Бурбон Сантос, Минас и Конильон.  Ранее мы уже писали о кофе из Эфиопии, страны, природа которой подарила миру ароматный напиток. Бразилия считается едва ли не второй родиной кофейных деревьев и прочно занимает место лидера в разнообразии сортов. Кофе здесь выращивается с начала XVIII века. В начале XX века индус..

Про пользу и вред кофеина спорят уже давно: многим людям не рекомендуется употреблять кофеиносодержащие продукты по состоянию здоровья, а кто-то опасается влияния вещества на организм. Отличное решение в таком случае — декофеинизированный кофе! Стоит сразу отметить: научные исследования не подтверждают мнение о вреде кофе без кофеина. Вкусовые и ароматические качества напитка, в свою очередь, зависят от способа обработки.  Технологию декофеинизации открыли немцы Людвиг Роз..

До Нового года и Рождества осталось всего полтора месяца — самое время задуматься о подарках для родных и друзей! Зимние праздники полны волшебства, радости и вкусных угощений. В разделе Новогодние Подарки вы найдете наборы сладостей и ароматных чаев в праздничных упаковках. Таким подаркам будут рады взрослые и дети. Новогодние наборы конфет ROSHEN в красочных картонных упаковках и металлических шкатулках. Наборы разных размеров, в составе — сладости на любой вкус, от фруктовых же..

Масала-чай или «пряный чай латте», как его часто называют в современных кофейнях, имеет глубокие исторические корни. Идея смешать специи с чайными листьями и кипяченым молоком родилась на Востоке. Сегодня масала-чай может сварить на собственной кухне любой, кто хочет добавить в свою жизнь капельку магии.  Благодаря особому составу специй, масала-чай укрепляет иммунную, нервную, пищеварительную и сердечно-сосудистую систему человека. В основе напитка лежит карха — смесь ..

Кофеварки с капсульной системой Nespresso очень популярны, поэтому мировые бренды кофе не перестают радовать любителей напитка новыми коллекциями капсул.  Капсулы LAVAZZA обеспечивают ароматный и вкусный эспрессо, ристретто и лунго. В линейке присутствует 100% арабика — Armonico темной обжарки и Colombia средней обжарки — а также купажи арабики и робусты: Deciso — арабика из Бразилии, а также азийские и центрально-американские сорта темной обжарки Vigoroso &mdas..

С наступлением холодов все чаще хочется выпить чашку горячего чая, тем более, что разнообразие так велико: черный, зеленый, красный, желтый, белый... Однако каждый продукт полезен в меру, и чай — не исключение. Чтобы получить максимум пользы от благородного напитка, стоит соблюдать некоторые правила.  Во-первых, вопреки распространенной традиции вечернего чаепития, чай нужно пить за 8 часов до сна, поскольку он содержит вещества, активизирующие нервную систему. Во-вторых, нельзя пи..

Пить утренний кофе в теплой кровати вдвойне приятно, если постель красивая, качественная и мягкая. В каталоге T-COFFEE появились комплекты высококачественного постельного белья из 100% хлопка. Украинский бренд Viluta основан 1996 году и на сегодняшний день занимает лидирующие позиции в производстве домашнего текстиля. На каждом этапе производство строго контролируется, поэтому текстиль Viluta известен высоким качеством по доступным ценам. В ассортименте на данный момент представлены три коллекци..

Осенние холода уже на пороге, а значит — самое время кутаться в теплые пледы и пить чай всей семьей. Чтобы напитки были не только вкусными, но и полезными, в них можно добавить травы, специи, ягоды и фрукты. Делимся тремя вкуснейшими рецептами для октябрьского чаепития! Спокойствие, только спокойствие — мятно-ромашковый чай (на 2 чашки) 1 ч.л. черного листового чая  1 ч.л. цветов ромашки  1 ч.л. мяты  1 ч.л. меда 600 мл воды Воду довести до кипени..

Брендированная посуда в ресторанах, кафе и барах давно считается признаком статуса и показывает уровень заведения. Некоторые частные коллекции также могут похвастаться чашками и бокалами из лимитированных коллекций мировых брендов. Среди известных торговых марок выделяется итальянская компания ILLY — она предлагает посуду для подачи кофейных напитков в классическом белом цвете, а также выпускает лимитированные дизайнерские коллекции.  Бокалы и чашки IL..

Долгое время кофе в Японии не пользовался популярностью. Впрочем, когда японцы все же распробовали ароматный напиток, они решили придумать свой метод заваривания и превратить распитие кофе в пласт культуры, как это уже произошло с известной на весь мир японской чайной церемонией. Так появился метод медленного заваривания кофе, во время которого можно подумать о жизни и ощутить момент бытия — пуровер, кофе по-японски или слоу-кофе (медленный). В Европе он популярен лишь последние 10 лет, но..