Новости / Статьи

Йєрба Мате — традиційний напій корінного населення Південної Америки, відомий своїми лікувальними властивостями і багатим складом. Раніше ми писали про історію та міфи про Йєрба Мате, а сьогодні детальніше розглянемо, як обробляється рослина і яку користь приносить організму. Вирощування Йєрба Мате Тонізуючий напій виготовляють з листя падуба парагвайського (Ilex paraguariensis). Вічнозелене дерево може досягати висоти 18 м, цвіте і плодоносить у весняний період. Падуб виростає в..

Скільки людей, стільки й смаків — хтось надає перевагу чорній каві без добавок, а хтось не проти спробувати коктейль зі складною рецептурою. Для любителів незвичайних напоїв були придумані спеціальні сиропи. Які бувають смаки, як вибрати сироп і з якими напоями поєднувати? Розбираємось у статті! Склад має значення Класичний сироп повинен складатися із цукру та фруктового соку. Сьогодні у світі існує безліч брендів і смаків, тому перед покупкою сиропу краще дивитися склад. В ідеал..

Давно улюблені купажі та смачні новинки зернової та меленої кави MUSETTI — знову в наявності! Тепер також в чалдах (монодозах) і капсулах для кавоварок з системою заварювання Lavazza Espresso Point. Торгова марка елітної італійської кави представляє оновлені суміші: 201 — інтенсивний бленд арабіки та робусти (80/20) з яскравим ароматом і післясмаком волоського горіха. Evoluzione 100% Arabica — багатий букет з цитрусової кислинкою, відтінками фруктів, шоколаду і м..

Якщо вам складно обирати між гарячим шоколадом і кавою — цей рецепт безумовно для вас. Оксамитовий, насичений, пряний, ароматний напій... Ласунам не встояти!   Інгредієнти (на 2 чашки): 100 мл міцної кави (еспресо) 300 мл молока (рослинного або коров'ячого) 75 г темного шоколаду 1 паличка кориці 2 ч.л. тростинного цукру збиті вершки, морозиво або маршмеллоу для прикрашання Приготування: Свіжозварену каву..

Італійська торгова марка DANESI належить родині поціновувачів кавової культури Данесі. Понад сто років майстри займаються обсмаженням і купажуванням смачних сумішей для любителів справжньої італійської кави. Засновник компанії, Альфредо Данесі постарався зберегти традиції кавової культури в Італії. В асортименті T-COFFEE представлені зернові та мелені бленди. До традиційних сумішей варто віднести: Classic— суміш арабіки та робусти (Бразилія, Східна Афр..

Приємно мати вдома декілька видів кави і підбирати напій під настрій. Однак кава у відкритій пачці стрімко втрачає смакові й ароматичні властивості. Кавомани часто цікавляться: як довго можна зберігати кавові зерна, мелену або розчинну каву? Розбираємося! Необсмажені кавові зерна зберігаються від 1 до 3 років без втрати властивостей, максимальний термін придатності сирих зерен — 5 років. Зелені зерна часто купують на запас великими партіями і зберігають в герметичних упаковках. Як ..

Зимові канікули — улюблена пора дітей та дорослих! Холодні січневі дні можна проводити за книгами, фільмами та настільними іграми — і обов'язково в компанії улюблених зимових напоїв! Смачні та оригінальні коктейлі піднімуть настрій та додадуть відпочинку святкової атмосфери. Кавовий глінтвейн 3 чайні ложки (18 г) кави дрібного помелу (для турки) 1 стакан виноградного соку 1 чарка коньяку Спеції для глінтвейну: кардамон, мускатний горіх, кориця, гвоздика, бадьян. ..

Пропонуємо вашій увазі зернову, мелену та розчинну каву торгової марки CAFE BAQUE, а також біорозкладні капсули для системи Nespresso. CAFE BAQUE — це відомий бренд кавової та чайної продукції із сонячної Іспанії. Сімейна справа зародилася на початку 20 століття, коли Хуан Баке Фаргас почав торгівлю кавою разом зі своїми синами. Компанія Juan Baqué Widow and Sons швидко розвивалася і через кілька десятиліть відкрила власний завод з обсмажування та упаковки цикорію, розширила скла..

У зимові холоди чаювання стають особливо затишними: можна загорнутися в ковдру і почитати книгу, можна подивитися фільм в сімейному колі або просто поговорити по душам з близькими. Для такого приємного проведення часу варто підібрати смачні й ароматні чаї. Пропонуємо ознайомитися з добіркою зігріваючих пряних, ягідних і фруктових чаїв, якими ви можете порадувати себе, рідних і друзів. Якщо ви — шанувальник прянощів і насиченого, міцного смаку, вам сподобається чай масала. Чорний чай..

Ніжний аромат рожевих пелюсток і квітковий смак прекрасно поєднуються з багатим кавовим букетом і легкою молочною пінкою — ідеальний напій для неспішного відпочинку! Для приготування кави з трояндою краще брати не занадто насичений вид кави. Використовуйте тільки ті квіти, які підходять для вживання в їжу (пелюстки троянд з букета можуть бути оброблені шкідливими речовинами). Варіант 1. Кава з трояндою та спеціями. 1 порція еспрессо (60 мл), приготованого будь-яким способом..

Бразильська кава — ароматна, оксамитова, з яскравими нотками темного шоколаду — для тих, хто цінує благородну гірчинку. Улюбленими сортами кавоманів усього світу вважаються Бурбон Сантос, Мінас і Конільон. Раніше ми вже писали про каву з Ефіопії, країни, природа якої подарувала світові ароматний напій. Бразилія вважається чи не другою батьківщиною кавових дерев і міцно займає місце лідера в розмаїтті сортів. Кава тут вирощується з початку XVIII століття. На початку XX століття інд..

Про користь і шкоду кофеїну сперечаються вже давно: багатьом людям не рекомендується вживати кофеїновмісні продукти за станом здоров'я, а хтось побоюється впливу речовини на організм. Гарне рішення в такому випадку — декофеїнізована кава! Варто відразу зазначити: наукові дослідження не підтверджують думку про шкоду кави без кофеїну. Смакові й ароматичні якості напою, в свою чергу, залежать від способу обробки. Технологію декофеїнізації відкрили німці Людвіг Роземус і Карл В..

До Нового року та Різдва залишилося всього півтора місяці — саме час задуматися про подарунки для рідних і друзів! Зимові свята сповнені чарів, радості та смачних страв. У розділі Новорічні Подарунки ви знайдете набори солодощів та ароматних чаїв у святкових упаковках. Таким подарункам радітимуть дорослі й діти. Новорічні набори цукерок ROSHEN в барвистих картонних упаковках і металевих скриньках. Набори різних розмірів, у складі — солодощі на будь-який смак, від фруктових желейни..

Масала-чай або «пряний чай латте», як його часто називають в сучасних кав'ярнях, має глибоке історичне коріння. Ідея змішати спеції з чайним листям і кип'яченим молоком народилася на Сході. Сьогодні масала-чай може зварити на власній кухні кожен, хто хоче додати до свого життя крапельку магії. Завдяки особливому складу спецій, масала-чай зміцнює імунну, нервову, травну і серцево-судинну систему людини. В основі напою лежить карха — суміш спецій. До неї можна додавати..

Кавоварки з капсульною системою Nespresso дуже популярні, тому світові бренди кави не перестають радувати любителів напою новими колекціями капсул. Капсули LAVAZZA забезпечують ароматний і смачний еспресо, рістретто та лунго. У лінійці присутня 100% арабіка — Armonico темного обсмаження і Colombia середнього обсмаження — а також купажі арабіки та робусти: Deciso — арабіка з Бразилії, а також азійські та центрально-американські сорти темного обсмаження Vigoroso &mdash..

З настанням холодів все частіше хочеться випити чашку гарячого чаю, тим більше, різноманіття велике: чорний, зелений, червоний, жовтий, білий ... Проте кожен продукт корисний в міру, і чай — не виняток. Щоб отримати максимум користі від благородного напою, варто дотримуватися деяких правил. По-перше, всупереч поширеній традиції вечірнього чаювання, чай потрібно пити за 8 годин до сну, оскільки він містить речовини, що активізують нервову систему. По-друге, не можна пити чай відразу післ..

Пити ранкову каву в теплому ліжку приємніше, якщо постіль красива, якісна і м'яка. В каталозі T-COFFEE з'явилися комплекти високоякісної постільної білизни зі 100% бавовни. Український бренд Viluta заснований 1996 році й на сьогоднішній день займає лідируючі позиції у виробництві домашнього текстилю. На кожному етапі виробництво суворо контролюється, тому текстиль Viluta відомий високою якістю за доступними цінами. В асортименті на даний момент представлені три колекції постільної білизн..

Осінні холоди вже на порозі, а отже — саме час кутатись у теплі пледи і пити чай всією родиною. Щоб напої були не тільки смачними, а й корисними, до них можна додати трави, спеції, ягоди та фрукти. Ділимося трьома смачними рецептами для жовтневого чаювання! Спокійно, тільки спокійно — м'ятно-ромашковий чай (на 2 чашки) 1 ч.л. чорного листового чаю 1 ч.л. квітів ромашки 1 ч.л. м'яти 1 ч.л. меду 600 мл води Воду довести до кипіння й дати охолонут..

Брендований посуд в ресторанах, кафе і барах давно вважається ознакою статусу і показує рівень закладу. Деякі приватні колекції також можуть похвалитися чашками й келихами з лімітованих колекцій світових брендів. Серед відомих торгових марок виділяється італійська компанія ILLY — вона пропонує посуд для подачі кавових напоїв в класичному білому кольорі, а також випускає лімітовані дизайнерські колекції. Келихи й чашки ILLY виробляються на двох заводах &mdas..

Довгий час кава в Японії не користувалася популярністю. Втім, коли японці все ж розсмакували ароматний напій, вони вирішили придумати свій метод заварювання і перетворити розпивання кави в пласт культури, як це вже сталося з відомою на весь світ японською чайною церемонією. Так з'явився метод повільного заварювання кави, під час якого можна подумати про життя і відчути момент — пуровер, кава по-японськи або слоу-кава (повільна). У Європі він популярний лише останні 10 років, але в азіа..