Категории статей
Цікаво
Почему кофемашина стоит так дорого?
Опытные бариста уверяют, что хороший эспрессо можно приготовить только на профессиональной кофемашине. Самые дорогие модели стоят $15 тысяч и более.
Выясним почему кофеварки стоят так до..
Национальный институт итальянского эспрессо (Instituto Nazionale Espresso Italiano, INEI)
Нередко слово эспрессо, быть может в сочетании с другими словами или символами, имеющими отношение к Италии, используют для того, чтобы замаскировать простые смеси низкого качества или даже продукт..
Как выбрать правильный помол кофе для Вашего напитка
Все кофейные зерна, несомненно, лучше молоть, а к тому же и обжаривать
непосредственно перед его употреблением. При этом значительно дольше сохраняются
манящий аромат и сами вкусовые качества.
..
Bio-Siegel - органический знак на этикетке
Информация об органической маркировке.
Множество различных незарегистрированных экомаркировок были сделаны несколько лет назад и потребителю было трудо отслеживать. Именно поэтому официальная ..
Натуральный коричневый сахар Demerara из солнечного Маврикия
Остров Маврикий в Индийском океане — крупнейший экспортер сахарного тростника в экономически
развитые страны; благодаря субтропическому климату этого остро..
Fair Trade (справедливая торговля) знак на упаковке
Началось все еще в середине XX века. Тогда было время буйств со стороны студентов. В том числе и всем известных хиппи. Они обвиняли крупные корпорации во всех мыслимых и немыслимых грехах.
Все ..
Сертификат Organic Farming
Органический сектор ЕС стремительно развивается. В среднем за последние десять лет, площадь органического сельхозугодий в ЕС увеличился на полмиллиона гектаров - каждый год.
Есть в настоящее врем..
Сертификат UTZ
Основание всемирно известного сегодня сертификата UTZ берет свое начало в 1980-х годах, когда владелец плантации и экспортер Ник Боклэндт занялся улучшением условий для работников кофейных плантаци..
Редкие виды кофе Dallmayr
Все три вида сертифицированы в соответствии с сертификатами UTZ.
Система сертификации UTZ помогает фермерам сделать свое хозяйство выгодным и, в то же время, ответственно взаимодейств..
Пищевые термосы. Как выбрать самый лучший?
Выбор качественных термосов сейчас более чем широкий. И, главное, объемы пищевых термосов тоже представлены на любой вкус. Термос объемом 0,7 л – это возможность для взрослого мужчины взять на рабо..
Приготовление кофе
Приготовление кофе — это еще и таинство. Только представьте, сколько существует сортов кофе, сколько пряностей и специй, сколько сиропов и алкогольных напитков вы можете комбинировать, сочетать по жел..
Чай в Англии
Чаепитие набирало популярность по всей территории Англии. Импорт чая увеличился с 40 тыс. фунтов (18143 кг) в 1699 году до 240 тыс. фунтов ( 109 тыс. кг) в 1708 году. В 1711 году компания основывает т..
Искусство китайского чаепития
Для начала рассмотрим требования к качеству воды: они, согласно китайским традициям заваривания чая, очень жесткие. Вода по своей природе подразделяется на горную, речную и колодезную. Гор..
Rainforest Alliance или зеленая лягушка
Rainforest Alliance разработан ряд стандартов по устойчивому сельскому хозяйству, земле- и лесопользованию. Организация проводит добровольную сертификацию плантаций на соответствие требованиям и кр..
Чайные традиции разных стран
Португалия
Португалия стала первой европейской страной, куда был привезен чай в 1560 году.
В 1662 г. король Англии Карл II женился на португальской принцессе Екатерине Браганс..
Термосы и термокружки Stanley. История одного легендарного изобретения
С начала массового производства металлический термос Stanley плотно вошел в жизнь обычных граждан США. Теперь и горячую еду, и холодные напитки можно было брать с собой, не волнуясь о том, что в пу..
Зеленые зерна кофе защитят от диабета
"Давней мечтой всех медиков является создание таблетки, которая смогла бы одновременно удерживать на допустимо низком уровне долю сахара в крови и помогать диабетикам сбрасывать лишний вес. Наши ис..
Магический цветок
Конечно же, этот цветок – это шарик вязаного чая, залив который горячей водой, Вы можете любоваться тем, как он поворачивается, вращается, как будто в магическом танце, и расцветает прямо у Вас на ..
Чугунный чайник Тэцубин
Со времени распространения зеленого чая в середине 19-го века, чугунный чайник используется постоянно непосредственно для приготовления чайных напитков. Это делает чугунный чайник популярным, и по ..
Подготовка нового глиняного чайника к применению
Как правило, все новые глиняные чайники имеют посторонние запахи. Если сразу начать заваривать в нем чай, то на протяжении некоторого времени это будет оказывать заметное влияние на аромат и вкус ч..